A paçoca é um doce saborosíssimo,é feita á base de amendoim ,voce pode saboreá-la sozinha, ou pode servi-la como acompanhamento de frutas e compotas.Ingredientes:
2 copos de amendoim
1 1/2 copo de farinha de mandioca
1 copo de açúcar
5 colheres de leite
Modo de Fazer:
Torre o amendoim e retire a pele. Misture com a farinha e o açucar e coloque no pilão ou liquidificador.Se for usar o pilão, soque até atingir uma massa uniforme. Retire do pilão e ponha numa tigela. Acrescente o leite, misture até formar uma pasta.
Se for fazer no liquidificador,Coloque o amendoim apenas use a função pulsar do seu liquidificador,quando o amendoim estiver moído e tiver virado uma pasta, acrescente a farinha de mandioca e o açúcar, amassando bem em uma tigela,com uma colher de pau,até formar uma pasta homogênea.
Prepare uma forma retangular,untando com manteiga ou margarina e despeje a pasta. A fôrma deve ser grande o bastante para que a massa fique com mais ou menos 2 cm de espessura. Depois é só cortar em pedaços e embrulhar em papel celofane ou alumínio.




